Bransje 10.710 · Vestfold
Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Vestfold: 76 foretak, median omsetning 2,3 mill kr (2025)
76 aktive foretak · 444 ansatte · regnskapsår 2025
76 aktive foretak inngår i statistikken for Vestfold med til sammen 444 registrerte ansatte. Av de 31 foretakene som leverte årsregnskap for 2025, hadde det midterste foretaket driftsinntekter på 2,3 mill kr og en driftsmargin på 2,9 prosent. 55 prosent av dem hadde positivt driftsresultat. 18 prosent av foretakene har fem eller flere ansatte. Brønnøysundregistrene oppgir ikke antallet for foretak med én til fire ansatte, så de kan ikke skilles fra foretak uten ansatte.
Nøkkeltall
- Aktive foretak
- 76
- Registrerte i alt
- 78
- Ansatte i alt
- 444
- Foretak med 5 eller flere ansatte
- 14 (18 %)
- Median ansatte (foretak med 5+)
- 22
- Median driftsinntekter
- 2,3 mill kr
- Sum driftsinntekter
- 287 mill kr
- Median driftsmargin
- 2,9 %
- Positivt driftsresultat
- 55 % av foretakene
Utvikling 2021 til 2026
Antall nyregistrerte foretak falt fra 8 i 2024 til 3 i 2025 (-62 %). Median driftsinntekter gikk fra 2,1 mill kr i 2024 til 2,3 mill kr i 2025 (+10 %).
| År | Nyregistrerte | Konkurser | Årsregnskap | Sum driftsinntekter | Median driftsinntekter | Median driftsmargin |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 3 | – | – | – | – | – |
| 2022 | 5 | – | – | – | – | – |
| 2023 | 6 | – | – | – | – | – |
| 2024 | 8 | – | 31 | 274 mill kr | 2,1 mill kr | 5,8 % |
| 2025 | 3 | – | 31 | 287 mill kr | 2,3 mill kr | 2,9 % |
| 2026 (hittil) | 7 | 0 | – | – | – | – |
Størrelsesfordeling
82 prosent av de aktive foretakene har færre enn fem ansatte eller ingen (antallet oppgis ikke under fem). 13 foretak har mellom 5 og 49 ansatte, mens 1 har 50 eller flere.
| Ansatte | Foretak | Andel |
|---|---|---|
| Under 5 eller ingen | 62 | 81,6 % |
| 5 til 9 | 4 | 5,3 % |
| 10 til 49 | 9 | 11,8 % |
| 50 til 249 | 1 | 1,3 % |
| 250 eller flere | 0 | 0,0 % |
Vanligste organisasjonsformer: ENK (41), AS (34), ANS (1).
Største foretak
Det største foretaket målt i driftsinntekter er Selvig AS med 77,9 mill kr og 11 ansatte. De ti største står for 272 mill kr, som er 95 prosent av de samlede driftsinntektene i utvalget.
| # | Foretak | Driftsinntekter | Ansatte | Kommune |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Selvig AS | 77,9 mill kr | 11 | Horten |
| 2 | Nøtterø Bakeri & Konditori Engros AS | 56,1 mill kr | 77 | Færder |
| 3 | M Marcussen Eftf AS | 44,4 mill kr | 36 | Sandefjord |
| 4 | Majas Bakeri AS | 17,5 mill kr | 31 | Larvik |
| 5 | With AS | 16,5 mill kr | 23 | Tønsberg |
| 6 | Nevlunghavn Bakeri & Conditori A/S | 15,4 mill kr | 22 | Larvik |
| 7 | Baker Nilsen AS | 15,3 mill kr | 21 | Horten |
| 8 | Godt og Hjemmelaget Bakeri AS | 13,8 mill kr | 24 | Holmestrand |
| 9 | Akers Bakeri AS | 8,7 mill kr | 17 | Sandefjord |
| 10 | Majas Surdeigsbakeri AS | 6,4 mill kr | 23 | Larvik |
| 11 | Den Gode Baker AS | 5,8 mill kr | 9 | Sandefjord |
| 12 | Kjevla Hjemmebakeri AS | 3,1 mill kr | – | Færder |
| 13 | Geta Bakeriprodukter AS | 3,1 mill kr | – | Tønsberg |
| 14 | Gunns Hjemmebakst AS | 3,0 mill kr | 5 | Tønsberg |
| 15 | Microbakeriet AS | 2,8 mill kr | 9 | Sandefjord |
| 16 | Senterdekor AS | 2,8 mill kr | – | Færder |
| 17 | Sande Bakeri og Konditori AS | 2,3 mill kr | – | Holmestrand |
| 18 | Praline AS | 1,7 mill kr | – | Tønsberg |
| 19 | Yusr AS | 1,1 mill kr | – | Sandefjord |
| 20 | Selvig & Co AS | 1,0 mill kr | – | Horten |
Se også
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i hele Norge
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Oslo (250)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Vestland (194)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Akershus (190)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Rogaland (182)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Trøndelag (149)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Innlandet (139)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Agder (127)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Buskerud (94)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Nordland (88)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Østfold (87)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Telemark (73)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Møre og Romsdal (62)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Troms (39)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Finnmark (22)
- Næringslivet i Vestfold
Slik er tallene beregnet
Grunnlaget er Enhetsregisteret og Regnskapsregisteret i Brønnøysundregistrene, hentet via regnskapsbasen.no, med data oppdatert 2026-09-24. Statistikken ble sist beregnet 2026-09-24 og regnes på nytt hver uke.
«Aktive foretak» er alle enheter i utvalget som ikke er slettet, konkurs, under avvikling eller under tvangsavvikling. Utvalget er foretak med næringskode 10.710 (produksjon av brød og ferske konditorvarer) og forretningsadresse i Vestfold. Underenheter (bedrifter og arbeidssteder) telles ikke som egne foretak.
Ansattetall er det Enhetsregisteret har registrert. «Ansatte i alt» telles der de jobber, slik SSB gjør: ansatte i en underenhet regnes til underenhetens kommune og næring, og et foretak med underenheter telles ikke i tillegg. Størrelsesfordelingen og medianen bruker foretakets samlede ansattetall. Brønnøysundregistrene publiserer ikke antall ansatte for foretak med én til fire ansatte. Disse ansatte er derfor ikke med i «Ansatte i alt», og foretakene telles sammen med foretak uten ansatte. «Foretak med 5 eller flere ansatte» og medianen gjelder bare foretak der antallet er oppgitt. Driftsinntekter og driftsmargin (driftsresultat delt på driftsinntekter) hentes fra siste innsendte årsregnskap i det regnskapsåret som vises, og median brukes fremfor gjennomsnitt fordi noen få store konsern ellers dominerer.
Nyregistreringer er telt på registreringsdato i Enhetsregisteret og konkurser på registrert konkursdato. Inneværende år er derfor ufullstendig. «Største foretak» rangerer etter siste registrerte driftsinntekter og lenker til det fullstendige regnskapet på regnskapsbasen.no.
Last ned tidsserien som CSV (UTF-8, semikolon). Datasettet kan brukes fritt med kildehenvisning til Tallbasen og Brønnøysundregistrene.