Bransje 10.710 · Agder
Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Agder: 133 foretak, median omsetning 4,4 mill kr (2025)
133 aktive foretak · 746 ansatte · regnskapsår 2025
133 aktive foretak inngår i statistikken for Agder med til sammen 746 registrerte ansatte. Av de 44 foretakene som leverte årsregnskap for 2025, hadde det midterste foretaket driftsinntekter på 4,4 mill kr og en driftsmargin på 3,8 prosent. 64 prosent av dem hadde positivt driftsresultat. 25 prosent av foretakene har fem eller flere ansatte. Brønnøysundregistrene oppgir ikke antallet for foretak med én til fire ansatte, så de kan ikke skilles fra foretak uten ansatte.
Nøkkeltall
- Aktive foretak
- 133
- Registrerte i alt
- 137
- Ansatte i alt (i underenhetene)
- 746
- Foretak med 5 eller flere ansatte
- 33 (25 %)
- Median ansatte (foretak med 5+)
- 16
- Median driftsinntekter
- 4,4 mill kr
- Sum driftsinntekter
- 572 mill kr
- Median driftsmargin
- 3,8 %
- Positivt driftsresultat
- 64 % av foretakene
Utvikling 2021 til 2026
Antall nyregistrerte foretak økte fra 11 i 2024 til 18 i 2025 (+64 %). Median driftsinntekter gikk fra 6,2 mill kr i 2024 til 4,4 mill kr i 2025 (-29 %).
| År | Nyregistrerte | Konkurser | Årsregnskap | Sum driftsinntekter | Median driftsinntekter | Median driftsmargin |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 10 | – | – | – | – | – |
| 2022 | 9 | – | – | – | – | – |
| 2023 | 8 | – | – | – | – | – |
| 2024 | 11 | – | 33 | 525 mill kr | 6,2 mill kr | 4,6 % |
| 2025 | 18 | – | 44 | 572 mill kr | 4,4 mill kr | 3,8 % |
| 2026 (hittil) | 14 | 1 | – | – | – | – |
Størrelsesfordeling
75 prosent av de aktive foretakene har færre enn fem ansatte eller ingen (antallet oppgis ikke under fem). 27 foretak har mellom 5 og 49 ansatte, mens 6 har 50 eller flere.
| Ansatte | Foretak | Andel |
|---|---|---|
| Under 5 eller ingen | 100 | 75,2 % |
| 5 til 9 | 7 | 5,3 % |
| 10 til 49 | 20 | 15,0 % |
| 50 til 249 | 6 | 4,5 % |
| 250 eller flere | 0 | 0,0 % |
Vanligste organisasjonsformer: ENK (78), AS (51), ANS (2), DA (2).
Største foretak
Det største foretaket målt i driftsinntekter er Edgars Bakeri AS med 111 mill kr og 186 ansatte. De ti største står for 449 mill kr, som er 78 prosent av de samlede driftsinntektene i utvalget.
| # | Foretak | Driftsinntekter | Ansatte | Kommune |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Edgars Bakeri AS | 111 mill kr | 186 | Lindesnes |
| 2 | Geheb Conditori AS | 70,7 mill kr | 54 | Kristiansand |
| 3 | Baker Jørgensen AS | 69,1 mill kr | 130 | Arendal |
| 4 | Moseid Bakeri AS | 50,8 mill kr | 63 | Kristiansand |
| 5 | Kakemesteren AS | 33,6 mill kr | 15 | Åmli |
| 6 | Liebermanns Bakeri & Konditori AS | 26,0 mill kr | 36 | Vennesla |
| 7 | Bergshaven Bakeri og Konditori AS | 23,2 mill kr | 63 | Grimstad |
| 8 | Larsens Bakeri AS | 22,0 mill kr | 59 | Farsund |
| 9 | Grim Bakeri og Konditori AS | 21,4 mill kr | 25 | Kristiansand |
| 10 | Sam Berg AS | 21,0 mill kr | 12 | Grimstad |
| 11 | Tollboden Bakeri AS | 15,1 mill kr | 35 | Flekkefjord |
| 12 | Mikrobageriet AS | 12,0 mill kr | 19 | Arendal |
| 13 | Tonstad Bakeri AS | 11,6 mill kr | 33 | Sirdal |
| 14 | Presterud's Eftf. AS | 10,8 mill kr | 13 | Flekkefjord |
| 15 | Central Bageri AS | 7,6 mill kr | 14 | Grimstad |
| 16 | Augland Drift AS | 6,5 mill kr | 28 | Lyngdal |
| 17 | Åmli Bakeri og Kafe AS | 6,3 mill kr | 16 | Åmli |
| 18 | Morterud Bakeri & Konditori AS | 5,4 mill kr | 13 | Grimstad |
| 19 | Stompen Bakeri & Konditori AS | 5,2 mill kr | 26 | Hægebostad |
| 20 | Hekta Sirdal AS | 5,0 mill kr | 19 | Sirdal |
Se også
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i hele Norge
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Oslo (264)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Vestland (205)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Rogaland (200)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Akershus (198)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Trøndelag (157)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Innlandet (145)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Buskerud (101)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Østfold (92)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Nordland (90)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Vestfold (82)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Møre og Romsdal (74)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Telemark (71)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Troms (40)
- Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Finnmark (25)
- Næringslivet i Agder
Slik er tallene beregnet
Grunnlaget er Enhetsregisteret og Regnskapsregisteret i Brønnøysundregistrene, hentet via regnskapsbasen.no, med data oppdatert 2026-10-11. Statistikken ble sist beregnet 2026-10-11 og regnes på nytt hver uke.
«Aktive foretak» er alle enheter i utvalget som ikke er slettet, konkurs, under avvikling eller under tvangsavvikling. Utvalget er foretak med næringskode 10.710 (produksjon av brød og ferske konditorvarer) og forretningsadresse i Agder. Underenheter (bedrifter og arbeidssteder) telles ikke som egne foretak.
Ansattetall er det Enhetsregisteret har registrert. «Ansatte i alt» telles der folk faktisk jobber: i underenhetene (bedrifter og arbeidssteder, organisasjonsform BEDR og AAFY), til underenhetens kommune og næring. Hovedenheter, kommuner, fylkeskommuner og organisasjonsledd telles ikke i tillegg når de har underenheter under seg, heller ikke når underenhetene ligger under et organisasjonsledd. Et foretak som ikke har noen registrert underenhet, telles med sitt eget ansattetall. Størrelsesfordelingen og medianen bruker foretakets samlede ansattetall. Brønnøysundregistrene publiserer ikke antall ansatte for foretak med én til fire ansatte. Disse ansatte er derfor ikke med i «Ansatte i alt», og foretakene telles sammen med foretak uten ansatte. «Foretak med 5 eller flere ansatte» og medianen gjelder bare foretak der antallet er oppgitt. Driftsinntekter og driftsmargin (driftsresultat delt på driftsinntekter) hentes fra siste innsendte årsregnskap i det regnskapsåret som vises, og median brukes fremfor gjennomsnitt fordi noen få store konsern ellers dominerer.
Nyregistreringer er telt på registreringsdato i Enhetsregisteret og konkurser på registrert konkursdato. Inneværende år er derfor ufullstendig. «Største foretak» rangerer etter driftsinntektene i samme regnskapsår som summene på siden (eller siste registrerte, når siden ikke har et regnskapsår), og lenker til det fullstendige regnskapet på regnskapsbasen.no.
Last ned tidsserien som CSV (UTF-8, semikolon). Datasettet kan brukes fritt med kildehenvisning til Tallbasen og Brønnøysundregistrene.