Bransje 10.110 · Rogaland
Bearbeiding og konservering av kjøtt unntatt fjørfekjøtt i Rogaland: 27 foretak, median omsetning 7,7 mill kr (2025)
27 aktive foretak · 636 ansatte · regnskapsår 2025
27 aktive foretak inngår i statistikken for Rogaland med til sammen 636 registrerte ansatte. Av de 21 foretakene som leverte årsregnskap for 2025, hadde det midterste foretaket driftsinntekter på 7,7 mill kr og en driftsmargin på 5,6 prosent. 81 prosent av dem hadde positivt driftsresultat. 33 prosent av foretakene har fem eller flere ansatte. Brønnøysundregistrene oppgir ikke antallet for foretak med én til fire ansatte, så de kan ikke skilles fra foretak uten ansatte.
Nøkkeltall
- Aktive foretak
- 27
- Registrerte i alt
- 28
- Ansatte i alt (i underenhetene)
- 636
- Foretak med 5 eller flere ansatte
- 9 (33 %)
- Median ansatte (foretak med 5+)
- 30
- Median driftsinntekter
- 7,7 mill kr
- Sum driftsinntekter
- 10,2 mrd kr
- Median driftsmargin
- 5,6 %
- Positivt driftsresultat
- 81 % av foretakene
Utvikling 2021 til 2026
Antall nyregistrerte foretak gikk fra 0 i 2024 til 1 i 2025. Median driftsinntekter gikk fra 10,0 mill kr i 2024 til 7,7 mill kr i 2025 (-23 %).
| År | Nyregistrerte | Konkurser | Årsregnskap | Sum driftsinntekter | Median driftsinntekter | Median driftsmargin |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 3 | – | – | – | – | – |
| 2022 | 0 | – | – | – | – | – |
| 2023 | 0 | – | – | – | – | – |
| 2024 | 0 | – | 21 | 9,4 mrd kr | 10,0 mill kr | 5,5 % |
| 2025 | 1 | – | 21 | 10,2 mrd kr | 7,7 mill kr | 5,6 % |
| 2026 (hittil) | 0 | 0 | – | – | – | – |
Størrelsesfordeling
67 prosent av de aktive foretakene har færre enn fem ansatte eller ingen (antallet oppgis ikke under fem). 5 foretak har mellom 5 og 49 ansatte, mens 4 har 50 eller flere.
| Ansatte | Foretak | Andel |
|---|---|---|
| Under 5 eller ingen | 18 | 66,7 % |
| 5 til 9 | 2 | 7,4 % |
| 10 til 49 | 3 | 11,1 % |
| 50 til 249 | 4 | 14,8 % |
| 250 eller flere | 0 | 0,0 % |
Vanligste organisasjonsformer: AS (25), ENK (2).
Største foretak
Det største foretaket målt i driftsinntekter er Fatland Ølen AS med 4,4 mrd kr og 220 ansatte. De ti største står for 10,2 mrd kr, som er 100 prosent av de samlede driftsinntektene i utvalget.
| # | Foretak | Driftsinntekter | Ansatte | Kommune |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Fatland Ølen AS | 4,4 mrd kr | 220 | Vindafjord |
| 2 | Fatland Jæren AS | 2,7 mrd kr | 192 | Sandnes |
| 3 | Prima Brands AS | 2,0 mrd kr | 76 | Hå |
| 4 | Prima Slakt AS | 712 mill kr | 5 | Hå |
| 5 | Norpri AS | 208 mill kr | 73 | Hå |
| 6 | R. Skretting AS | 27,7 mill kr | 30 | Hå |
| 7 | Fatland AS | 23,5 mill kr | – | Vindafjord |
| 8 | T Snørteland AS | 21,6 mill kr | 24 | Karmøy |
| 9 | Gardsslakteriet AS | 20,2 mill kr | – | Bjerkreim |
| 10 | Njølstad Gris AS | 9,3 mill kr | – | Hå |
| 11 | Prima Brands Group AS | 7,7 mill kr | – | Hå |
| 12 | M Opstad AS | 7,2 mill kr | 11 | Hå |
| 13 | Vikedal Gardsmat AS | 1,1 mill kr | – | Vindafjord |
| 14 | Prima Brands Holding AS | 750 k kr | – | Eigersund |
| 15 | Saudamat AS | 700 k kr | – | Sauda |
| 16 | Landsnes Villsauprodukter AS | 653 k kr | – | Suldal |
| 17 | Moi Kjøtt AS | 619 k kr | – | Lund |
| 18 | Liebakken AS | 495 k kr | – | Tysvær |
| 19 | H. Skretting Holding AS | 384 k kr | – | Hå |
Se også
- Bearbeiding og konservering av kjøtt unntatt fjørfekjøtt i hele Norge
- Bearbeiding og konservering av kjøtt unntatt fjørfekjøtt i Innlandet (42)
- Bearbeiding og konservering av kjøtt unntatt fjørfekjøtt i Trøndelag (38)
- Bearbeiding og konservering av kjøtt unntatt fjørfekjøtt i Finnmark (22)
- Bearbeiding og konservering av kjøtt unntatt fjørfekjøtt i Møre og Romsdal (21)
- Bearbeiding og konservering av kjøtt unntatt fjørfekjøtt i Agder (20)
- Næringslivet i Rogaland
Slik er tallene beregnet
Grunnlaget er Enhetsregisteret og Regnskapsregisteret i Brønnøysundregistrene, hentet via regnskapsbasen.no, med data oppdatert 2026-10-11. Statistikken ble sist beregnet 2026-10-11 og regnes på nytt hver uke.
«Aktive foretak» er alle enheter i utvalget som ikke er slettet, konkurs, under avvikling eller under tvangsavvikling. Utvalget er foretak med næringskode 10.110 (bearbeiding og konservering av kjøtt unntatt fjørfekjøtt) og forretningsadresse i Rogaland. Underenheter (bedrifter og arbeidssteder) telles ikke som egne foretak.
Ansattetall er det Enhetsregisteret har registrert. «Ansatte i alt» telles der folk faktisk jobber: i underenhetene (bedrifter og arbeidssteder, organisasjonsform BEDR og AAFY), til underenhetens kommune og næring. Hovedenheter, kommuner, fylkeskommuner og organisasjonsledd telles ikke i tillegg når de har underenheter under seg, heller ikke når underenhetene ligger under et organisasjonsledd. Et foretak som ikke har noen registrert underenhet, telles med sitt eget ansattetall. Størrelsesfordelingen og medianen bruker foretakets samlede ansattetall. Brønnøysundregistrene publiserer ikke antall ansatte for foretak med én til fire ansatte. Disse ansatte er derfor ikke med i «Ansatte i alt», og foretakene telles sammen med foretak uten ansatte. «Foretak med 5 eller flere ansatte» og medianen gjelder bare foretak der antallet er oppgitt. Driftsinntekter og driftsmargin (driftsresultat delt på driftsinntekter) hentes fra siste innsendte årsregnskap i det regnskapsåret som vises, og median brukes fremfor gjennomsnitt fordi noen få store konsern ellers dominerer.
Nyregistreringer er telt på registreringsdato i Enhetsregisteret og konkurser på registrert konkursdato. Inneværende år er derfor ufullstendig. «Største foretak» rangerer etter driftsinntektene i samme regnskapsår som summene på siden (eller siste registrerte, når siden ikke har et regnskapsår), og lenker til det fullstendige regnskapet på regnskapsbasen.no.
Last ned tidsserien som CSV (UTF-8, semikolon). Datasettet kan brukes fritt med kildehenvisning til Tallbasen og Brønnøysundregistrene.