Bransje 10.202
Slakting av fisk, skalldyr og bløtdyr i Norge: 94 foretak, median omsetning 30,4 mill kr (2025)
94 aktive foretak · 4 855 ansatte · regnskapsår 2025
94 aktive foretak inngår i statistikken for Slakting av fisk, skalldyr og bløtdyr med til sammen 4 855 registrerte ansatte. Av de 80 foretakene som leverte årsregnskap for 2025, hadde det midterste foretaket driftsinntekter på 30,4 mill kr og en driftsmargin på 2,1 prosent. 56 prosent av dem hadde positivt driftsresultat. 69 prosent av foretakene har fem eller flere ansatte. Brønnøysundregistrene oppgir ikke antallet for foretak med én til fire ansatte, så de kan ikke skilles fra foretak uten ansatte.
Nøkkeltall
- Aktive foretak
- 94
- Registrerte i alt
- 98
- Ansatte i alt (i underenhetene)
- 4 855
- Foretak med 5 eller flere ansatte
- 65 (69 %)
- Median ansatte (foretak med 5+)
- 28
- Median driftsinntekter
- 30,4 mill kr
- Sum driftsinntekter
- 35,5 mrd kr
- Median driftsmargin
- 2,1 %
- Positivt driftsresultat
- 56 % av foretakene
Utvikling 2021 til 2026
Antall nyregistrerte foretak falt fra 10 i 2024 til 3 i 2025 (-70 %). Median driftsinntekter gikk fra 28,5 mill kr i 2024 til 30,4 mill kr i 2025 (+7 %).
| År | Nyregistrerte | Konkurser | Årsregnskap | Sum driftsinntekter | Median driftsinntekter | Median driftsmargin |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 4 | – | – | – | – | – |
| 2022 | 7 | – | – | – | – | – |
| 2023 | 6 | – | – | – | – | – |
| 2024 | 10 | – | 78 | 34,9 mrd kr | 28,5 mill kr | 1,0 % |
| 2025 | 3 | – | 80 | 35,5 mrd kr | 30,4 mill kr | 2,1 % |
| 2026 (hittil) | 1 | 1 | – | – | – | – |
Størrelsesfordeling
31 prosent av de aktive foretakene har færre enn fem ansatte eller ingen (antallet oppgis ikke under fem). 40 foretak har mellom 5 og 49 ansatte, mens 25 har 50 eller flere.
| Ansatte | Foretak | Andel |
|---|---|---|
| Under 5 eller ingen | 29 | 30,9 % |
| 5 til 9 | 14 | 14,9 % |
| 10 til 49 | 26 | 27,7 % |
| 50 til 249 | 22 | 23,4 % |
| 250 eller flere | 3 | 3,2 % |
Vanligste organisasjonsformer: AS (88), ENK (4), ASA (1), KBO (1).
Største foretak
Det største foretaket målt i driftsinntekter er Salmar AS med 24,0 mrd kr og 1 402 ansatte. De ti største står for 31,8 mrd kr, som er 89 prosent av de samlede driftsinntektene i utvalget.
| # | Foretak | Driftsinntekter | Ansatte | Kommune |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Salmar AS | 24,0 mrd kr | 1 402 | Frøya |
| 2 | First Seafood AS | 1,8 mrd kr | 158 | Oslo |
| 3 | Myre Fiskemottak AS | 1,5 mrd kr | 235 | Øksnes |
| 4 | Sinkaberg Nt145 AS | 1,3 mrd kr | 179 | Nærøysund |
| 5 | Ellingsen Seafood AS | 1,0 mrd kr | 102 | Vågan |
| 6 | Nordlaks Produkter AS | 587 mill kr | 313 | Hadsel |
| 7 | Lerøy Seafood Industri AS | 583 mill kr | 613 | Austevoll |
| 8 | Hofseth Processing AS | 346 mill kr | 81 | Ålesund |
| 9 | Gunnar Klo AS | 328 mill kr | 228 | Øksnes |
| 10 | Martin E Birknes Eftf AS | 294 mill kr | 93 | Gulen |
| 11 | Holmøy Produkter AS | 276 mill kr | 120 | Sortland |
| 12 | Salmar ASA | 228 mill kr | 67 | Frøya |
| 13 | Hitramat AS | 223 mill kr | 146 | Hitra |
| 14 | Hardanger Seafood AS | 215 mill kr | 71 | Bømlo |
| 15 | Slakteriet AS | 192 mill kr | 89 | Kinn |
| 16 | Viking Fjord AS | 180 mill kr | 43 | Kvinnherad |
| 17 | Måsøval Harvest AS | 159 mill kr | 61 | Hitra |
| 18 | Oldervik Fiskeindustri AS | 153 mill kr | 28 | Tromsø |
| 19 | Arnøy Laks Slakteri AS | 136 mill kr | 77 | Skjervøy |
| 20 | Nord Senja Fisk AS | 133 mill kr | 8 | Senja |
Fordeling på fylker
Trøndelag er størst med 19 foretak, det vil si 19 prosent av alle registrerte enheter i utvalget.
| Fylke | Foretak | Andel | Ansatte |
|---|---|---|---|
| Trøndelag | 19 | 19,4 % | 958 |
| Nordland | 19 | 19,4 % | 670 |
| Vestland | 14 | 14,3 % | 430 |
| Møre og Romsdal | 11 | 11,2 % | 803 |
| Troms | 9 | 9,2 % | 822 |
| Finnmark | 5 | 5,1 % | 455 |
| Oslo | 5 | 5,1 % | 9 |
| Østfold | 5 | 5,1 % | 30 |
| Rogaland | 2 | 2,0 % | 216 |
| Agder | 2 | 2,0 % | 34 |
Slik er tallene beregnet
Grunnlaget er Enhetsregisteret og Regnskapsregisteret i Brønnøysundregistrene, hentet via regnskapsbasen.no, med data oppdatert 2026-10-11. Statistikken ble sist beregnet 2026-10-11 og regnes på nytt hver uke.
«Aktive foretak» er alle enheter i utvalget som ikke er slettet, konkurs, under avvikling eller under tvangsavvikling. Utvalget er alle foretak med næringskode 10.202 (slakting av fisk, skalldyr og bløtdyr) som hovednæring. Underenheter (bedrifter og arbeidssteder) telles ikke som egne foretak.
Ansattetall er det Enhetsregisteret har registrert. «Ansatte i alt» telles der folk faktisk jobber: i underenhetene (bedrifter og arbeidssteder, organisasjonsform BEDR og AAFY), til underenhetens kommune og næring. Hovedenheter, kommuner, fylkeskommuner og organisasjonsledd telles ikke i tillegg når de har underenheter under seg, heller ikke når underenhetene ligger under et organisasjonsledd. Et foretak som ikke har noen registrert underenhet, telles med sitt eget ansattetall. Størrelsesfordelingen og medianen bruker foretakets samlede ansattetall. Brønnøysundregistrene publiserer ikke antall ansatte for foretak med én til fire ansatte. Disse ansatte er derfor ikke med i «Ansatte i alt», og foretakene telles sammen med foretak uten ansatte. «Foretak med 5 eller flere ansatte» og medianen gjelder bare foretak der antallet er oppgitt. Driftsinntekter og driftsmargin (driftsresultat delt på driftsinntekter) hentes fra siste innsendte årsregnskap i det regnskapsåret som vises, og median brukes fremfor gjennomsnitt fordi noen få store konsern ellers dominerer.
Nyregistreringer er telt på registreringsdato i Enhetsregisteret og konkurser på registrert konkursdato. Inneværende år er derfor ufullstendig. «Største foretak» rangerer etter driftsinntektene i samme regnskapsår som summene på siden (eller siste registrerte, når siden ikke har et regnskapsår), og lenker til det fullstendige regnskapet på regnskapsbasen.no.
Last ned tidsserien som CSV (UTF-8, semikolon). Datasettet kan brukes fritt med kildehenvisning til Tallbasen og Brønnøysundregistrene.