Bransje 10.310
Bearbeiding og konservering av poteter i Norge: 20 foretak, median omsetning 13,7 mill kr (2025)
20 aktive foretak · 393 ansatte · regnskapsår 2025
20 aktive foretak inngår i statistikken for Bearbeiding og konservering av poteter med til sammen 393 registrerte ansatte. Av de 16 foretakene som leverte årsregnskap for 2025, hadde det midterste foretaket driftsinntekter på 13,7 mill kr og en driftsmargin på 4,1 prosent. 75 prosent av dem hadde positivt driftsresultat. 60 prosent av foretakene har fem eller flere ansatte. Brønnøysundregistrene oppgir ikke antallet for foretak med én til fire ansatte, så de kan ikke skilles fra foretak uten ansatte.
Nøkkeltall
- Aktive foretak
- 20
- Registrerte i alt
- 20
- Ansatte i alt (i underenhetene)
- 393
- Foretak med 5 eller flere ansatte
- 12 (60 %)
- Median ansatte (foretak med 5+)
- 14
- Median driftsinntekter
- 13,7 mill kr
- Sum driftsinntekter
- 2,6 mrd kr
- Median driftsmargin
- 4,1 %
- Positivt driftsresultat
- 75 % av foretakene
Utvikling 2021 til 2026
Antall nyregistrerte foretak falt fra 2 i 2024 til 0 i 2025 (-100 %). Median driftsinntekter gikk fra 14,8 mill kr i 2024 til 13,7 mill kr i 2025 (-7 %).
| År | Nyregistrerte | Konkurser | Årsregnskap | Sum driftsinntekter | Median driftsinntekter | Median driftsmargin |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 0 | – | – | – | – | – |
| 2022 | 2 | – | – | – | – | – |
| 2023 | 0 | – | – | – | – | – |
| 2024 | 2 | – | 15 | 2,5 mrd kr | 14,8 mill kr | 5,3 % |
| 2025 | 0 | – | 16 | 2,6 mrd kr | 13,7 mill kr | 4,1 % |
| 2026 (hittil) | 0 | 0 | – | – | – | – |
Størrelsesfordeling
40 prosent av de aktive foretakene har færre enn fem ansatte eller ingen (antallet oppgis ikke under fem). 8 foretak har mellom 5 og 49 ansatte, mens 4 har 50 eller flere.
| Ansatte | Foretak | Andel |
|---|---|---|
| Under 5 eller ingen | 8 | 40,0 % |
| 5 til 9 | 5 | 25,0 % |
| 10 til 49 | 3 | 15,0 % |
| 50 til 249 | 3 | 15,0 % |
| 250 eller flere | 1 | 5,0 % |
Vanligste organisasjonsformer: AS (14), SA (3), NUF (1), ANS (1).
Største foretak
Det største foretaket målt i driftsinntekter er Maarud AS med 1,1 mrd kr og 266 ansatte. De ti største står for 2,5 mrd kr, som er 97 prosent av de samlede driftsinntektene i utvalget.
| # | Foretak | Driftsinntekter | Ansatte | Kommune |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Maarud AS | 1,1 mrd kr | 266 | Sør-Odal |
| 2 | Hoff SA | 777 mill kr | 181 | Gjøvik |
| 3 | Sørlandschips AS | 432 mill kr | 52 | Kristiansand |
| 4 | Art Nor AS | 65,6 mill kr | 50 | Senja |
| 5 | Chipsfabrikken AS | 62,8 mill kr | 19 | Kristiansand |
| 6 | Namdal Produsentlag AS | 19,3 mill kr | 5 | Overhalla |
| 7 | Sele Potet- og Grønnsakforedling AS | 17,6 mill kr | 12 | Klepp |
| 8 | Frostachips AS | 16,4 mill kr | 17 | Frosta |
| 9 | Sørlandskomper AS | 9,8 mill kr | 8 | Kristiansand |
| 10 | Smøla Produksjonslag SA | 8,0 mill kr | 5 | Smøla |
| 11 | Signes Raspeball AS | 6,5 mill kr | 9 | Sunnfjord |
| 12 | Dahl Potetindustri AS | 6,3 mill kr | – | Karmøy |
| 13 | Arktisk Kjøkken AS | 1,4 mill kr | – | Senja |
| 14 | Grøntkutteriet Trøndelag AS | 1,1 mill kr | 5 | Frosta |
| 15 | Lofot Agro AS | 486 k kr | – | Vestvågøy |
| 16 | Jærpotet AS | 24,0 k kr | – | Hå |
Fordeling på fylker
Agder er størst med 4 foretak, det vil si 20 prosent av alle registrerte enheter i utvalget.
| Fylke | Foretak | Andel | Ansatte |
|---|---|---|---|
| Agder | 4 | 20,0 % | 78 |
| Trøndelag | 3 | 15,0 % | 23 |
| Innlandet | 3 | 15,0 % | 181 |
| Rogaland | 3 | 15,0 % | 12 |
| Troms | 2 | 10,0 % | 49 |
| Vestland | 1 | 5,0 % | 9 |
| Nordland | 1 | 5,0 % | 0 |
| Møre og Romsdal | 1 | 5,0 % | 5 |
| Buskerud | 1 | 5,0 % | 0 |
Slik er tallene beregnet
Grunnlaget er Enhetsregisteret og Regnskapsregisteret i Brønnøysundregistrene, hentet via regnskapsbasen.no, med data oppdatert 2026-09-27. Statistikken ble sist beregnet 2026-09-27 og regnes på nytt hver uke.
«Aktive foretak» er alle enheter i utvalget som ikke er slettet, konkurs, under avvikling eller under tvangsavvikling. Utvalget er alle foretak med næringskode 10.310 (bearbeiding og konservering av poteter) som hovednæring. Underenheter (bedrifter og arbeidssteder) telles ikke som egne foretak.
Ansattetall er det Enhetsregisteret har registrert. «Ansatte i alt» telles der folk faktisk jobber: i underenhetene (bedrifter og arbeidssteder, organisasjonsform BEDR og AAFY), til underenhetens kommune og næring. Hovedenheter, kommuner, fylkeskommuner og organisasjonsledd telles ikke i tillegg når de har underenheter under seg, heller ikke når underenhetene ligger under et organisasjonsledd. Et foretak som ikke har noen registrert underenhet, telles med sitt eget ansattetall. Størrelsesfordelingen og medianen bruker foretakets samlede ansattetall. Brønnøysundregistrene publiserer ikke antall ansatte for foretak med én til fire ansatte. Disse ansatte er derfor ikke med i «Ansatte i alt», og foretakene telles sammen med foretak uten ansatte. «Foretak med 5 eller flere ansatte» og medianen gjelder bare foretak der antallet er oppgitt. Driftsinntekter og driftsmargin (driftsresultat delt på driftsinntekter) hentes fra siste innsendte årsregnskap i det regnskapsåret som vises, og median brukes fremfor gjennomsnitt fordi noen få store konsern ellers dominerer.
Nyregistreringer er telt på registreringsdato i Enhetsregisteret og konkurser på registrert konkursdato. Inneværende år er derfor ufullstendig. «Største foretak» rangerer etter siste registrerte driftsinntekter og lenker til det fullstendige regnskapet på regnskapsbasen.no.
Last ned tidsserien som CSV (UTF-8, semikolon). Datasettet kan brukes fritt med kildehenvisning til Tallbasen og Brønnøysundregistrene.