Bransje 10.120
Bearbeiding og konservering av fjørfekjøtt i Norge: 27 foretak, median omsetning 110 mill kr (2025)
27 aktive foretak · 1 934 ansatte · regnskapsår 2025
27 aktive foretak inngår i statistikken for Bearbeiding og konservering av fjørfekjøtt med til sammen 1 934 registrerte ansatte. Av de 11 foretakene som leverte årsregnskap for 2025, hadde det midterste foretaket driftsinntekter på 110 mill kr og en driftsmargin på 6,7 prosent. 73 prosent av dem hadde positivt driftsresultat. 37 prosent av foretakene har ansatte registrert; resten er holdingselskaper, enkeltpersonforetak uten ansatte eller foretak uten drift.
Nøkkeltall
- Aktive foretak
- 27
- Registrerte i alt
- 33
- Ansatte i alt
- 1 934
- Foretak med ansatte
- 10 (37 %)
- Median ansatte (der det finnes)
- 87
- Median driftsinntekter
- 110 mill kr
- Sum driftsinntekter
- 6,1 mrd kr
- Median driftsmargin
- 6,7 %
- Positivt driftsresultat
- 73 % av foretakene
Utvikling 2021 til 2026
Antall nyregistrerte foretak falt fra 2 i 2024 til 1 i 2025 (-50 %). Det er ikke registrert antall konkurser i 2024 eller 2025. Median driftsinntekter gikk fra 95,3 mill kr i 2024 til 110 mill kr i 2025 (+15 %).
| År | Nyregistrerte | Konkurser | Årsregnskap | Sum driftsinntekter | Median driftsinntekter | Median driftsmargin |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 0 | 0 | – | – | – | – |
| 2022 | 1 | 0 | – | – | – | – |
| 2023 | 0 | 0 | – | – | – | – |
| 2024 | 2 | 0 | 11 | 5,5 mrd kr | 95,3 mill kr | 5,2 % |
| 2025 | 1 | 0 | 11 | 6,1 mrd kr | 110 mill kr | 6,7 % |
| 2026 (hittil) | 0 | 0 | – | – | – | – |
Størrelsesfordeling
63 prosent av de aktive foretakene har ingen ansatte registrert. Blant dem som har ansatte dominerer de små: 2 foretak har mellom 1 og 49 ansatte, mens 8 har 50 eller flere.
| Ansatte | Foretak | Andel |
|---|---|---|
| Ingen registrerte | 17 | 63,0 % |
| 1 til 9 | 0 | 0,0 % |
| 10 til 49 | 2 | 7,4 % |
| 50 til 249 | 5 | 18,5 % |
| 250 eller flere | 3 | 11,1 % |
Vanligste organisasjonsformer: AS (12), BEDR (7), ENK (5), NUF (2).
Største foretak
Det største foretaket målt i driftsinntekter er Den Stolte Hane AS med 2,4 mrd kr og 412 ansatte. De ti største står for 6,1 mrd kr, som er 99 prosent av de samlede driftsinntektene i utvalget.
| # | Foretak | Driftsinntekter | Ansatte | Kommune |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Den Stolte Hane AS | 2,4 mrd kr | 412 | Hå |
| 2 | Norsk Kylling AS | 2,3 mrd kr | 494 | Orkland |
| 3 | Berika AS | 570 mill kr | 169 | Inderøy |
| 4 | Hå Kylling AS | 382 mill kr | 87 | Hå |
| 5 | Rema Industrier AS | 170 mill kr | – | Oslo |
| 6 | Nærbø Kyllingslakt AS | 110 mill kr | 85 | Hå |
| 7 | Scandi Standard Norway AS | 95,6 mill kr | 17 | Oslo |
| 8 | Rooster Holding AS | 3,1 mill kr | – | Levanger |
| 9 | Norhens AS | 1,6 mill kr | – | Sandnes |
| 10 | Rm-Kutt AS | 634 k kr | – | Indre Østfold |
Fordeling på fylker
Trøndelag er størst med 12 foretak, det vil si 36 prosent av alle registrerte enheter i utvalget.
| Fylke | Foretak | Andel | Ansatte |
|---|---|---|---|
| Trøndelag | 12 | 36,4 % | 1 191 |
| Rogaland | 9 | 27,3 % | 1 029 |
| Oslo | 4 | 12,1 % | 33 |
| Vestfold | 2 | 6,1 % | 96 |
| Nordland | 1 | 3,0 % | 0 |
| Østfold | 1 | 3,0 % | 0 |
| Buskerud | 1 | 3,0 % | 0 |
| Innlandet | 1 | 3,0 % | 0 |
Slik er tallene beregnet
Grunnlaget er Enhetsregisteret og Regnskapsregisteret i Brønnøysundregistrene, hentet via regnskapsbasen.no, med data oppdatert 2026-09-20. Statistikken ble sist beregnet 2026-09-20 og regnes på nytt hver uke.
«Aktive foretak» er alle enheter i utvalget som ikke er slettet, konkurs, under avvikling eller under tvangsavvikling. Utvalget er alle foretak med næringskode 10.120 (bearbeiding og konservering av fjørfekjøtt) som hovednæring. Underenheter (bedrifter) telles som egne enheter der de har egen registrering.
Ansattetall er det Enhetsregisteret har registrert på hver enhet. Medianen regnes bare over foretak som har minst én ansatt registrert, siden holdingselskaper og sovende foretak ellers ville trukket verdien til null. Driftsinntekter og driftsmargin (driftsresultat delt på driftsinntekter) hentes fra siste innsendte årsregnskap i det regnskapsåret som vises, og median brukes fremfor gjennomsnitt fordi noen få store konsern ellers dominerer.
Nyregistreringer er telt på registreringsdato i Enhetsregisteret og konkurser på registrert konkursdato. Inneværende år er derfor ufullstendig. «Største foretak» rangerer etter siste registrerte driftsinntekter og lenker til det fullstendige regnskapet på regnskapsbasen.no.
Last ned tidsserien som CSV (UTF-8, semikolon). Datasettet kan brukes fritt med kildehenvisning til Tallbasen og Brønnøysundregistrene.